Menü
Hogyan lett egy kávészünetből kávézóberendezés? – A Café Maran története
Szerző: Váróczi Ákos | Üzletberendezés
Szerző: Váróczi Ákos | Üzletberendezés
Van az úgy, hogy az ember épp sorban áll egy konferencia kávészünetében, és a következő kávézóberendezés projektje sétál vele szembe. Így történt velem is, amikor a jó barátom, Mészáros Robi marketingkonferenciáján bemutatott Losonczy Marcellnek. Robi csak annyit mondott: „Marci épp egy specialty kávézót nyitna Siófokon, de még nem talált olyan csapatot, aki a belső bútorokat professzionálisan le tudná gyártani.” Innen indult a közös történetünk a Café Maran projekt kapcsán.
Marci, aki kávépörkölőként kezdte és mára saját márkát épített Café Maran néven, Siófokon nyitotta meg első kávézóját. A célja világos volt: magas minőségű, saját pörkölésű specialty kávékat kínálni, egy inspiráló, barátságos térben – nem csak vendégeknek, hanem azoknak a kávézóknak is, amelyek a Maran kávét választják alapanyagként. Engem azonnal megfogott a szenvedélye és a maximalizmusa – na meg az, hogy egyetlen korty után teljesen másképp kezdtem el gondolkodni a „rendes kávéról”.
A Cafe Maran látványterveit látva egyértelmű volt, hogy nem egy átlagos belsőépítészeti projektről van szó. A középpontban egy hatalmas, L-alakú kiszolgálópult áll, amely nemcsak méretével, hanem funkcionalitásával is kihívást jelentett: ebbe kellett beépíteni egy látványhűtőt, egy világklasszis kávégépet, mosogatókat és minden olyan háttér-infrastruktúrát, amire egy csúcsminőségű kávézóban szükség van.
A kávégép – egy fekete, karakteres Spirit Duette – Marci büszkesége, az igazi „kávégép Rolls Royce”, amit Olaszországból hoztak és külön beállító csapattal kalibráltak.
A mi feladatunk volt a teljes pultkialakítás, a pult mögötti szekrények, falra szerelt pohártartó polcok, falburkolatok, falipolcok, vendégtéri asztalok, sőt, egyedi kisbútorok legyártása is. A kávézóra jellemző meleg, természetes anyaghasználatot szem előtt tartva főként tölgyhatású laminált lapokat használtunk, kontrasztos sötétszürke fiókos elemekkel és fém fogantyúkkal kombinálva. A polcrendszerek nyitott elrendezésűek, így a baristák könnyen elérik a poharakat és eszközöket, miközben a vendégtér is letisztult és átlátható marad.
A vendégtérben szerepet kaptak:
Mindez együtt egy fiatalos, inspiráló, „slow life” életérzést ad, ami tökéletesen illik a specialty kávézás filozófiájához.
A bútorokat az asztalosüzemünkben előre gyártottuk, és szerelt állapotban szállítottuk Siófokra. A helyszíni beépítés több napon át tartott, a milliméterpontos illesztések és gépészeti kapcsolódások komoly koordinációt igényeltek. Projektmenedzser kollégám végig egyeztetett Marcival, így minden részlet a tervek szerint haladt – vagy még jobban is.
A megnyitó után személyesen is ellátogattunk a Café Maranba, újra megkóstoltuk Marci kávéját (még mindig cukor nélkül), és örömmel láttuk, mennyire természetes módon illeszkedik a berendezés az egész térhez és márkaélményhez. Marci kifejezetten elégedett volt a munkánkkal – ahogy mi is büszkék vagyunk erre az inspiráló és szakmailag is izgalmas projektre.
Nézd meg a referenciavideót is, és írd meg, hogy neked hogy tetszik a Café Maran belső tere!
Siófokon jársz? Ne hagyd ki! A kávé, a hely és a hangulat tényleg más, mint bárhol máshol.
Szeretnél egy jól működő, látványos vendégtérrel nyitni?
A Cafe Maran csak egy példa a sok közül – ha Te is szeretnél egy stílusos, praktikus kávézót vagy pékséget nyitni,
✅ Mi segítünk megvalósítani!
Kérj ajánlatot most a projekt@varoczi.eu címen.
Váróczi Ákos a VÁRÓCZI Üzletberendezés ügyvezető-tulajdonosa Ákos megreformálta saját iparágát azzal, hogy a klasszikusan offline vásárolt termékeiket elsőként kezdték webáruházban is értékesíteni. Projekt üzletáguk évente közel 150 boltot újít meg, melybe ők gyártják és építik be az üzleti bútorokat. Végzettsége: közgazdász Mire a legbüszkébb: feleségére és 3 gyermekére Hobbi: kirándulás és az elektromos autók.