Menü
Mit rendeznek át az eladók?
Szerző: Váróczi Ákos | Üzletberendezés
Egy üzletberendezés beépítése nem ott ér véget, hogy átadjuk a kulcsot. Aki néhány héttel a beépítés után belép a boltba, mindig talál valamit, ami elmozdult. A tasakok nem ott lógnak a pulton, ahova akasztottuk. Az olló és a szalag már nem a fiókban van. A szék, amit a kasszához tettünk, most a próbafülke előtt áll.
Ez nem rendetlenség, hanem a legpontosabb visszajelzés, amit egy üzletberendezésről kaphatunk. Egy véleményt el lehet mondani udvariasan is. Ha viszont valaki egy héten belül átakasztja a tasakokat a pult másik oldalára, az azt jelenti, hogy naponta akár százszor odanyúl értük, és pontosan tudja, hol lenne a helyük.
A pultot és a többi üzleti bútort tervezőasztalon nézzük, az eladó viszont dolgozik velük. Egy vásárlás közben megfordul, lehajol, felnyúl, elvesz valamit, visszateszi. A tasak gyakran az első és az utolsó mozdulat: ide teszi a terméket, innen adja át a vevőnek. Ha ez a mozdulat egy kicsit is kényelmetlen, az naponta akár százszor ismétlődik.
Ezért az első hónapban szinte mindig ugyanaz a néhány dolog mozdul el. A tasakok közelebb kerülnek oda, ahol az eladó ténylegesen áll. Az olló és a szalag kikerül a fiókból egy nyitott tárolóba, mert a fiókot nyitni és csukni minden alkalommal időbe kerül. A leggyakrabban kért termék előbbre húzódik a polcon.
Egyik sem hiba, és egyik sem a tulajdonos hibája. Így működik a bolt, amikor már használják, és nem csak tervezik.
Amit egy eladó meg tud fogni, azt pár nap alatt a helyére teszi. A fix elemekkel viszont nem tud mit kezdeni. Ha a pult harminc centivel távolabb áll a faltól, mint kellene, azt nem mozdítja el senki. Ha a pult magassága nem illik ahhoz, ahogy a vásárlást becsomagolják, azzal évekig együtt kell élni. Ha a pult mögött nincs hely az utántöltendő árunak, minden utántöltés a raktárig vezet.
A kis dolgokat tehát az eladók megjavítják maguk. Az üzleti bútor fix elemeit viszont már a tervezéskor el kell találni, és ez csak úgy megy, ha az eladó előre elmondja, hogyan dolgozik.
Egy pultot nem lehet a helyiség méreteiből megtervezni. A szakmai szempontokat mi ismerjük, de az üzleti bútort az eladó fogja használni nap mint nap, ezért a fontos információk tőle jönnek. Ezt egy kérdőívvel vagy egy kérdéslistával végigbeszéljük, és nem egyszer, hanem párbeszédként: a válaszokból újabb kérdések jönnek.
Hányan dolgoznak egyszerre a pultban? Két embernek egészen más mozgástér kell, mint egynek. Állva vagy ülve dolgoznak? Az álló pult, a bárszék, a magasított szék és az irodai szék más pultmagasságot és más lábteret kér.
Mit csomagolnak, és milyen tasakba teszik? A puha textil és a törékeny ajándék más pultfelületet kér. Mekkora a legnagyobb és a legkisebb vásárlás? Egy ruhásbolt tíz darabos kosara nem fér el ott, ahol egy ékszert csomagolnak. Hol tartják az árut, amiből naponta utántöltenek?
Hogyan számláznak? Normál nyomtatóról vagy blokknyomtatóról adják a bizonylatot? Hol áll a pénztárgép, és mekkora? Külön pénztárgép van, vagy egy számítógépről nyomtatják a bizonylatokat? Ezektől függ, mekkora szabad felület kell a pulton, és hová kerülnek a készülékek.
Hova teszi le a vásárló a táskáját, amíg fizet? Ha nincs hova, a pultra teszi, és pont az eladó munkahelyét foglalja el. Ezért kell táskatartó a pult elejére.
Nem arra építünk, hogy a hibát majd a következő munkánál javítjuk, hanem arra, hogy az első üzletberendezés már jó legyen. Ehhez viszont a megrendelő válaszai kellenek, mert ő fogja használni.
Ha a te boltod már áll, az ellenőrzéshez nem kell átalakítás és nem kell tervező, elég egy kör. Nézd meg, mi került máshova az elmúlt egy évben ahhoz képest, ahogy eredetileg berendeztétek. Kérdezd meg az eladót, mi az a három dolog, amiért naponta meg kell fordulnia vagy le kell hajolnia. Kérdezd meg azt is, hol fogy el a hely, amikor egyszerre két vásárlót szolgál ki.
Ez a három válasz gyakorlatilag kész lista a következő átalakításhoz. A legtöbb ilyen gondot egy megfelelő méretű, tárolós pultelem vagy egy máshova tett polc megoldja, teljes átépítés nélkül. Az üzleti bútor cseréje nem mindig jelent új üzletberendezést.
Az üzletberendezés akkor jó, ha nem kell hozzászokni. Ehhez az kell, hogy a megrendelő elmondja, hogyan dolgozik, mi pedig végigkérdezzük. Ha az első hónapban csak apróságok mozdulnak el, jól működött a párbeszéd. Ha a pultot kell arrébb tolni, akkor valami kimaradt belőle.
Ha olvasás közben eszedbe jutott egy sarok, ahol minden nap kerülget valaki valamit, írj nekünk. Ha üzleti bútort vagy teljes üzletberendezést rendelnél, a kérdéssort együtt végigmegyünk. Megnézzük azt is, mi oldható meg egy elemcserével, és mihez kell tényleg hozzányúlni.
Keress bennünket a varoczi@varoczi.eu e-mail címen vagy a +36 1 283 1045 telefonszámon.
Bemutatótermünkben személyesen is átbeszélheted szakértő kollégáinkkal az üzletnyitási terveidet, és azt, hogy mi ebben hogyan tudjuk segíteni a munkádat.
Kollégáink hétfőtől csütörtökig 8:00-16:30, pénteken 8:00-15:00 óráig várnak a 1201 Budapest, Vágóhíd utca 55. szám alatt.
Keresd a Váróczi Üzletberendezést!
Váróczi Ákos a VÁRÓCZI Üzletberendezés ügyvezető-tulajdonosa Ákos megreformálta saját iparágát azzal, hogy a klasszikusan offline vásárolt termékeiket elsőként kezdték webáruházban is értékesíteni. Projekt üzletáguk évente közel 150 boltot újít meg, melybe ők gyártják és építik be az üzleti bútorokat. Végzettsége: közgazdász Mire a legbüszkébb: feleségére és 3 gyermekére Hobbi: kirándulás és az elektromos autók.